"Bern ist Bio" hat sich die Steigerung der Wertschätzung von Bio-Lebensmitteln entlang der regionalen Bio-Wertschöpfungskette als Ziel gesetzt.
Dabei ist ein Handlungsschwerpunkt, Bio und Regionalität erlebbar zu machen und sich im Bereich Bildung für Kinder und Jugendliche einzusetzen.

Ziele

• Komplexität von regionalen Wertschöpfunsketten erkunden
• Möglichkeiten für den Schulalltag erkennnen

Inhalte

• Regionale und nachhaltige Wertschöpfungskette
• Komplexität und Vielfalt an Themen entlang der Wertschöp-fungskette
• Primärproduktion, Verarbeitung und Handel
• Boden, Erträge, Klima, Mahlen, etc.
• Möglichkeiten für den Unterricht
• Ausserschulisches Lernen

Arbeitsweise / Werkzeuge

• Betriebsbesichtigung im Bereich Getreide und Getreideprodukte
• Inputs entlang der regionalen und nachhaltigen Wertschöpfungskette

Bemerkungen

• Weitere Informationen: https://bernistbio.ch/

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Weiterbildungsadministration

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kurse.iwd@phbern.ch

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