Die Veranstaltung bietet die Möglichkeit, folgenden Fragen nachzugehen:

• Wie lässt sich mit dem Web-Tool "Eaternity App" die CO2-Emission eines Gerichtes berechnen?
• Welche Lebensmittel sind besonders belastend für die Umwelt, was sind klimafreundliche Alternativen und Rezepte?
• Welche Möglichkeiten habe ich, dass im ernährungspraktischen Unterricht möglichst wenig Lebensmittelreste produziert werden?
• Welche kreative und nachhaltige Menüs kann ich mit Lebensmittelresten kochen?

Ziele

• Verlaufsplanung mit Lernaufgaben für thematische Inputs und Rezepte kennen lernen
• Erfahren, wie die webbasierte Anwedung "Eaternity" funktioniert und im Unterricht eingesetzt werden kann

Inhalte

• Einführung ins Thema
• Informationen zu Organisation und Durchführung der Unterrichtseinheit
• Webbasierte Anwendung "Eaternity"
• Food Waste-Rezepte
• Diskussion

Bemerkungen

• Weitere Informationen zum IdeenSet unter https://www.phbern.ch/dienstleistungen/unterrichtsmedien/ideenset-welte…

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