Mit der Einführung des Fachbereichs WAH hat sich die Ernährungspraxis in der Schule verändert. Mit Hilfe des neuen "Tiptopf" lässt sich der Unterricht exemplarisch und mit dem Fokus auf die Eigenschaften von Nahrungsmitteln planen.
Der Kurs thematisiert den Einfluss dieser Neuerungen auf den Unterricht und prüft, wie sie umgesetzt werden können.

Ziele

Anregungen und Umsetzungsideen zu kompetenzorientierter Ernährungspraxis WAH für den eigenen Unterricht prüfen

Inhalte

Anwendung aktueller Lehrmittel und Lernangebote
Jahresplanung WAH 8 weiterentwickeln
Fachwissenschaftliche und fachdidaktische Modelle für die Nahrungszubereitung

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