Draussenlernen – Kochen auf dem Feuer

Kochen über dem Feuer ist mehr als nur ein Outdoor-Erlebnis: Es eröffnet vielfältige Lerngelegenheiten für den Fachbereich NMG und zum Erwerb überfachlicher Kompetenzen.

In diesem Kurs lernen die Teilnehmenden, wie sie mit ihrer Klasse sicher und kreativ draussen kochen können. Dabei werden Rezepte erprobt, aber auch organisatorische Aspekte reflektiert und diskutiert, wie diese Aktivitäten den Unterricht in verschiedensten NMG-Fächern (WAH, ERG etc.) bereichern können.

Ziele

• Einfache Möglichkeiten kennenlernen, wie mit Klassen draussen gekocht werden kann
• Draussen kochen als Möglichkeit zur Förderung der Teambildung erleben

Inhalte

• Organisatorische Aspekte von Unterricht, der draussen stattfindet
• Verschiedene Gerichte auf dem Feuer kochen
• Nutzen und Wirkung von Kochen auf dem Feuer für den Schulunterricht

Bemerkungen

• Der Kurs eignet sich für Klassen- und Fachlehrpersonen (bspw. WAH-Lehrpersonen)
• Er richtet sich an Personen, die es wagen wollen, ausserschulisches Lernen in ihren Unterricht zu integrieren
• Weitere Kurse zum Draussenlernen sind hier zu finden: https://www.phbern.ch/weiterbildung/weiterbildungssuche?keys=NMG-DL

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